Tristin Farmer

O Chef Tristin Farmer é conhecido por um estilo disciplinado e exigente moldado em cozinhas de primeira linha. Ele ganhou três estrelas Michelin como chef executivo do restaurante Z Avermn em Cingapura, e anteriormente ocupou cargos seniores no restaurante Gordon Ramsay (três estrelas) e Maze (uma estrela) em Londres.

Em 2014, juntou-se à the Social Company de Jason Atherton e ajudou a lançar a Marina Social no Dubai, onde foi nomeado Chef do ano para o Médio Oriente em 2016 e 2017. Ele agora lidera a estreia do Culinary Arts Group no Oriente médio na Maison Dali, trabalhando com uma filosofia de ingredientes em primeiro lugar.

A Maison Dali foi reconhecida pela GreatList, recebeu o melhor novo restaurante no FACT Dining Awards 2024 e foi selecionada no Guia Gault&Millau UAE 2026 com 2 Toques.