Restaurant Avatara

Este é um destino gastronómico vegetariano, onde um menu de elegância celestial é usado para explorar a identidade cultural e culinária distinta do subcontinente indiano.

O conceito do restaurante revelou-se pioneiro. Apesar da tendência crescente da cozinha de fusão vegetariana, a equipa da Avat Extraterra, juntamente com o grupo de F&B por detrás do Tr2sind e do Tr2sind Studio, alcançou um sucesso retumbante com esta abordagem de nicho, ganhando inúmeros prémios internacionais de prestígio no seu ano inaugural. Hoje, a cozinha é dirigida pelo Chef Omkar Walve. Com apenas 29 anos, foi reconhecido pelo seu papel fundamental na elaboração da aclamada carta de degustação vegetariana do Avat Extraterra.